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Arbeitsgruppen

 

Die Forschung des Departments ist in verschiedene Arbeitsgruppen untergliedert, welche sich verschiedenen Bereichen der Ernährungswissenschaften widmen.
Diese untersuchen Zusammenhänge und Auswirkungen von Lebensmitteln auf den Menschen bzw. des Menschen auf Lebensmittel.

 

Derzeit sind folgende Arbeitsgruppen am Department tätig:

 

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