"Dynamische Wahrnehmung von sensorischen Attributen und Verzehrs-assoziierten Emotionen von Joghurt mit unterschiedlichem Fettgehalt anhand von Temporal Dominance of Sensations (TDS) und Temporal Dominance of Emotions (TDE)"

Kathrin Lenz, BSc

In Kooperation mit SPAR Österreichische Warenhandels-AG, Abteilung Qualitätsmanagement – Produktentwicklung, Bereich Zentrale Einkaufsorganisation