Substitution mit KCl als eine Maßnahme der Salzreduktion in Modellsuppen

Autoren:Greisinger, Sonja (Universität Wien); Majchrzak, Dorota
Sprache:Deutsch
Anzahl der Seiten:1
Publikationsdatum:2012
Bibliographische Notiz:Host publication data : Tagungsband, DGSens, Deutsche Gesellschaft für Sensorik, Deutscher Sensoriktag 2012, Vom Sinn der Sinne.
Publikationstyp:Beitrag in Konferenzband
Buchtitel:Tagungsband, DGSens, Deutsche Gesellschaft für Sensorik, Deutscher Sensoriktag 2012, Vom Sinn der Sinne
Portal:https://ucris.univie.ac.at/portal/en/publications/substitution-mit-kcl-als-eine-massnahme-der-salzreduktion-in-modellsuppen(b6252782-2b05-4049-a66b-7563e6f7c878).html