New Aspects in Quality and Biofunctionality of Foods

Autoren:Elmadfa, Ibrahim; Wagner, Karl-Heinz
Sprache:Englisch
Anzahl der Seiten:20
Publikationsdatum:2008
Journaltitel:Annals of Nutrition and Metabolism: European journal of nutrition, metabolic diseases and dietetics
Volume:52
Seiten:115-134
Peer reviewed:true
Publikationstyp:Editorial
Portal:https://ucris.univie.ac.at/portal/en/publications/new-aspects-in-quality-and-biofunctionality-of-foods(22f6ea4c-9b16-43bb-93a8-b224383f7cfb).html