Bestimmung der Nährstoffzusammensetzung und Trans-Fettsäuregehalte von 20 österreichischen Fertiggerichen

Autoren:Wagner, Karl-Heinz; Kanzler, Sonja
Sprache:Deutsch
Publikationsdatum:2008
Bibliographische Notiz:Projektendbericht für die Arbeiterkammer Wien
Publikationstyp:Sonstiges
Status:Unveröffentlicht
Portal:https://ucris.univie.ac.at/portal/en/publications/bestimmung-der-nahrstoffzusammensetzung-und-transfettsauregehalte-von-20-oesterreichischen-fertiggerichen(974b6289-91d9-437b-a990-f5f72ae39ad2).html