Importance of Listeria monocytogenes in food safety

Autor(en)
E. Shamloo, H. Hosseini, Abdi Z. Moghadam, Halberg M. Larsen, A. Haslberger, M. Alebouyeh
Organisation(en)
Department für Ernährungswissenschaften
Externe Organisation(en)
Shahid Beheshti University of Medical Sciences (SBMU), University of Copenhagen, Veterinärmedizinische Universität Wien
Journal
Iranian journal of veterinary research
Band
20
Seiten
241-254
Anzahl der Seiten
14
ISSN
1728-1997
Publikationsdatum
2019
Peer-reviewed
Ja
ÖFOS 2012
303002 Bakteriologie
Schlagwörter
Sustainable Development Goals
SDG 3 – Gesundheit und Wohlergehen
Link zum Portal
https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/importance-of-listeria-monocytogenes-in-food-safety(b0f25049-993e-4ec9-a5fe-9e58b1805e40).html