Retinylester als Komponenten des Vitamin-A-Gehaltes in Lebern von Schlachttieren aus Österreich
- Autor(en)
- Elisabeth Fabian, Dorota Majchrzak, Ibrahim Elmadfa
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Publikationsdatum
- 2004
- ÖFOS 2012
- 107005 Lebensmitteluntersuchung, 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/retinylester-als-komponenten-des-vitaminagehaltes-in-lebern-von-schlachttieren-aus-oesterreich(b1ab06ba-a17d-42c6-ae40-08c891f6952a).html