The safety of glycerol esters of tall oil rosin used as a food additive
- Autor(en)
- Jürgen König
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Journal
- EFSA Journal
- Publikationsdatum
- 2011
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 106013 Genetik, 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/the-safety-of-glycerol-esters-of-tall-oil-rosin-used-as-a-food-additive(2914c7da-124c-45f6-b415-d185cbddaa6a).html