Erhebung der Aufnahmemengen von Lebensmitteln durch bestimmte Bevölkerungsgruppen - insbesondere Risikogruppen - im Hinblick auf Fragen der Lebensmittelsicherheit: Istzustand - Analyse, weiterer Forschungsbedarf und Kriterien für Feldstudien. Bericht zum Forschungsvorhaben GZ 353.117/2-VI/9/99 im Auftrag des Bundeskanzleramtes.
- Autor(en)
- Ibrahim Elmadfa, Jürgen König, Petra Burger
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Publikationsdatum
- 1999
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/erhebung-der-aufnahmemengen-von-lebensmitteln-durch-bestimmte-bevoelkerungsgruppen--insbesondere-risikogruppen--im-hinblick-auf-fragen-der-lebensmittelsicherheit-istzustand--analyse-weiterer-forschungsbedarf-und-kriterien-fur-feldstudien-bericht-zum-forschungsvorhaben-gz-3531172vi999-im-auftrag-des-bundeskanzleramtes(2a012c9d-2e04-40be-9f77-d9ea89d2da47).html