Scientific Opinion on the safety of steviol glycosides for the proposed uses as a food additive

Autor(en)
, F. Aguilar, U. R. Charrondiere, B. Dusemund, P. Galtier, J. Gilbert, D. M. Gott, S. Grilli, R. Guertler, J. Koenig, C. Lambre, J-C. Larsen, J-C. Leblanc, A. Mortensen, D. Parent-Massin, I. Pratt, I. M. C. M. Rietjens, I. Stankovic, P. Tobback, T. Verguieva, R. A. Woutersen
Organisation(en)
Department für Ernährungswissenschaften
Externe Organisation(en)
European Food Safety Authority, Unknown External Organisation Unbekannt/undefiniert
Journal
EFSA Journal
Band
8
Anzahl der Seiten
84
ISSN
1831-4732
DOI
https://doi.org/10.2903/j.efsa.2010.1537
Publikationsdatum
04-2010
Peer-reviewed
Ja
ÖFOS 2012
303009 Ernährungswissenschaften
Schlagwörter
Link zum Portal
https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/scientific-opinion-on-the-safety-of-steviol-glycosides-for-the-proposed-uses-as-a-food-additive(462854af-7cff-4935-8755-17a4ac872c3c).html