Haltbarkeit von Röstkaffee
- Autor(en)
- Michaela Kreuml, Bettina Plöderl, Dorota Majchrzak
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Externe Organisation(en)
- Universität Wien
- Journal
- Aroma: das Röstmagazin
- Band
- 01
- Seiten
- 24-27
- Anzahl der Seiten
- 4
- Publikationsdatum
- 2012
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/haltbarkeit-von-roestkaffee(6c312d0e-e8d3-45d0-8031-cb062f858c34).html