Glutenfreie Lebensmittel - ein Zukunftsmarkt?
- Autor(en)
- Petra Rust
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Publikationsdatum
- 2012
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/85d8e9f9-b732-4161-8a12-182736ec1a18