Sensory evaluation of poppy sed oil blended with sunflower seed oil
- Autor(en)
- Stefanie Bail, Dorota Majchrzak, Sabine Krist, Gerhard Buchbauer, Ibrahim Elmadfa
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Journal
- Ernährung
- Band
- 32
- Seiten
- 8-15
- Anzahl der Seiten
- 8
- ISSN
- 0250-1554
- Publikationsdatum
- 2008
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 3012 Pharmazie, Pharmakologie, Toxikologie
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/sensory-evaluation-of-poppy-sed-oil-blended-with-sunflower-seed-oil(b59d129f-1812-47fc-bbbf-0b8e9e31f838).html