Die Fachsprache der Lebensmittelsensorik
- Autor(en)
- Dorota Majchrzak
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Publikationsdatum
- 2010
- ÖFOS 2012
- 107005 Lebensmitteluntersuchung
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/e097e1fb-6c9d-46c9-adae-7402661e3315