The safety of glycerol esters of tall oil rosin used as a food additive
- Autor(en)
- Jürgen König
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Journal
- EFSA Journal
- Publikationsdatum
- 2011
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 106013 Genetik, 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/2914c7da-124c-45f6-b415-d185cbddaa6a