Exploring the flavor life cycle of beers with varying alcohol content. / Missbach, Benjamin; Majchrzak, Dorota; Sulzner, Raphael et al.

in: Food Science & Nutrition, Band 5, Nr. 4, 07.2017, S. 889-895.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed


School food environment : Quality and advertisement frequency of child-oriented packaged products within walking distance of public schools. / Missbach, Benjamin; Pachschwöll, Caterina; Kuchling, Daniel et al.

in: Preventive Medicine Reports, Band 6, 01.06.2017, S. 307-313.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed


Foreign Weight : New Food Environments as Weight Change Estimates for Expats. / Missbach, Benjamin; Koenig, Juergen; Wansink, Brian.

in: The FASEB Journal, Band 31, 04.2017.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftMeeting Abstract/Conference PaperPeer Reviewed


Mythos Geschichte: Österreich damals: Unsere Ernährung. König, Jürgen (Interviewpartner*in). 2017.

Veröffentlichungen: Elektronische/multimediale VeröffentlichungFernsehsendung


We need new tools to assess Orthorexia Nervosa. A commentary on "Prevalence of Orthorexia Nervosa among College Students Based on Bratman's Test and Associated Tendencies". / Missbach, Benjamin (Korresp. Autor*in); Dunn, Thomas M; König, Jürgen.

in: Appetite, Band 108, 01.01.2017, S. 521-524.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftShort CommunicationPeer Reviewed


Wie viel Wissenschaft braucht die Ernährung? / König, Jürgen.

in: Ernährung, Band 41, Nr. 7, 2017, S. 31-36.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed


Wie viel Wissenschaft braucht Ernährung? / König, Jürgen.

in: Ernährung, Band 41, Nr. 02, 2017, S. 48-52.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikel


Contribution of water from food and fluids to total water intake : Analysis of a French and UK population surveys. / Guelinckx, Isabelle; Tavoularis, Gabriel; König, Jürgen et al.

in: Nutrients, Band 8, Nr. 10, 630, 01.10.2016.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed


Middle choice preference and snack choice : The role of self-regulatory resources to nudge healthier food choice. / Missbach, Benjamin (Korresp. Autor*in); König, Jürgen S.

in: Food Quality and Preference, Band 53, 10.2016, S. 127-131.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed


Recording of fluid, beverage and water intakes at the population level in Europe. / Gandy, Joan; Le Bellego, Laurent; König, Jürgen et al.

in: British Journal of Nutrition, Band 116, Nr. 4, 08.2016, S. 677-682.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed


Functional Foods. / König, Jürgen.

Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Wiley VCH, 2016.

Veröffentlichungen: Beitrag in BuchBeitrag in Buch/SammelbandPeer Reviewed


Folate deficiency and over-supplementation causes impaired folate metabolism : Regulation and adaptation mechanisms in Caenorhabditis elegans. / Ortbauer, Martina; Ripper, Doris; Fuhrmann, Thomas et al.

in: Molecular Nutrition & Food Research, Band 60, Nr. 4, 04.2016, S. 949–956.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed


The role of hazard- and risk-based approaches in ensuring food safety. / Barlow, Susan M. (Korresp. Autor*in); Boobis, Alan R.; Bridges, Jim et al.

in: Trends in Food Science & Technology, Band 46, Nr. 2, 01.12.2015, S. 176-188.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed


Inverting the pyramid! Extent and quality of food advertised on Austrian television. / Missbach, Benjamin (Korresp. Autor*in); Weber, Adelheid; Huber, Elke M et al.

in: BMC Public Health, Band 15, Nr. 1, 910, 18.09.2015.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed


Sucrose-replacement by rebaudioside a in a model beverage. / Majchrzak, Dorota; Ipsen, Annika; Koenig, Juergen.

in: Journal of Food Science and Technology, Band 52, Nr. 9, 09.2015, S. 6031-6036.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed


When Eating Right, Is Measured Wrong! A Validation and Critical Examination of the ORTO-15 Questionnaire in German. / Missbach, Benjamin (Korresp. Autor*in); Hinterbuchinger, Barbara; Dreiseitl, Verena et al.

in: PLoS ONE, Band 10, Nr. 8, e0135772, 17.08.2015.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed


Influence of intravenous thiamine supplementation on blood lactate concentration prior to cardiac surgery : A double-blinded, randomised controlled pilot study. / Luger, Maria; Hiesmayr, Michael; Koeppel, Pamina et al.

in: European Journal of Anaesthesiology, Band 32, Nr. 8, 08.2015, S. 543-548.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed


Human biomonitoring of phthalate exposure in Austrian children and adults and cumulative risk assessment. / Hartmann, Christina; Uhl, Maria; Weiss, Stefan et al.

in: International Journal of Hygiene and Environmental Health, Band 218, Nr. 5, 07.2015, S. 489-499.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelPeer Reviewed


Advances in water intake assessment. / Stookey, Jodi Dunmeyer; Koenig, Juergen.

in: European Journal of Nutrition, Band 54, 06.2015, S. 9-10.

Veröffentlichungen: Beitrag in FachzeitschriftEditorialPeer Reviewed