Influence of a carbohydrate-rich diet on thiamine and riboflavin status of adult men and women
- Autor(en)
- Ibrahim Elmadfa, Dorota Majchrzak, Dieter Genser, Petra Rust
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Publikationsdatum
- 2001
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/7aa90040-7940-4cdf-b2a8-a095b8ef7093