Der Status an ausgewählten Mineralstoffen von Vegetarieren, Veganern und Mischköstler in Österreich
- Autor(en)
- Dorota Majchrzak, Ingrid Singer, Ibrahim Elmadfa
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Anzahl der Seiten
- 56
- Publikationsdatum
- 2006
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/der-status-an-ausgewahlten-mineralstoffen-von-vegetarieren-veganern-und-mischkoestler-in-oesterreich(1ebc696c-8102-4796-9d63-2b3c56f1d1fc).html