Aromastoffe in ausgewählten alltäglichen Lebesnmitteln
- Autor(en)
- Dorota Majchrzak
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Journal
- Ernährung
- Band
- 34
- Seiten
- 558-565
- Anzahl der Seiten
- 8
- ISSN
- 0250-1554
- Publikationsdatum
- 2010
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 107005 Lebensmitteluntersuchung
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/aromastoffe-in-ausgewahlten-alltaglichen-lebesnmitteln(65fce1b1-8ba5-4c10-b0f0-4d192ed7436c).html