Sensorische Prüfungen unter standarisierten und nicht standarisierten Bedingungen
- Autor(en)
- Dorota Majchrzak
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Publikationsdatum
- 2010
- ÖFOS 2012
- 107005 Lebensmitteluntersuchung
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/sensorische-prufungen-unter-standarisierten-und-nicht-standarisierten-bedingungen(6b1290f7-6f55-4ea8-a117-eca2f4d3389b).html