Influence of a carbohydrate-rich diet on thiamine and riboflavin status of adult men and women

Autor(en)

Ibrahim Elmadfa, Dorota Majchrzak, Dieter Genser, Petra Rust

Organisation(en)

Department für Ernährungswissenschaften

Publikationsdatum

2001

ÖFOS 2012

303009 Ernährungswissenschaften

Link zum Portal

https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/influence-of-a-carbohydraterich-diet-on-thiamine-and-riboflavin-status-of-adult-men-and-women(7aa90040-7940-4cdf-b2a8-a095b8ef7093).html