Sensory evaluation of omega-3-fatty acid-enriched hen's eggs.

Autor(en)
Dorota Majchrzak
Organisation(en)
Department für Ernährungswissenschaften
Publikationsdatum
2009
ÖFOS 2012
107005 Lebensmitteluntersuchung
Link zum Portal
https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/sensory-evaluation-of-omega3fatty-acidenriched-hens-eggs(b0fbde3c-57e4-4954-a8d9-7896036f75e2).html