Retinylester als Komponenten des Vitamin-A-Gehaltes in Lebern von Schlachttieren aus Österreich

Autor(en)
Elisabeth Fabian, Dorota Majchrzak, Ibrahim Elmadfa
Organisation(en)
Department für Ernährungswissenschaften
Publikationsdatum
2004
ÖFOS 2012
107005 Lebensmitteluntersuchung, 303009 Ernährungswissenschaften
Link zum Portal
https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/retinylester-als-komponenten-des-vitaminagehaltes-in-lebern-von-schlachttieren-aus-oesterreich(b9e8a03b-a3a5-446e-aeca-dcb13c13b86f).html