Changes of sensory quality characteristics of coffee during strage
- Autor(en)
- Michaela Kreuml, Bettina Plöderl, Dorota Majchrzak
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Externe Organisation(en)
- Universität Wien
- Publikationsdatum
- 2012
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/changes-of-sensory-quality-characteristics-of-coffee-during-strage(bfbfb6e8-6bad-45e3-bca3-055cceed7583).html