The thiamin status of adult humans depends on carbohydrate intake
- Autor(en)
- Ibrahim Elmadfa, Dorota Majchrzak, Petra Rust, Dieter Genser
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Journal
- International Journal for Vitamin and Nutrition Research
- Band
- 71
- Seiten
- 217-221
- ISSN
- 0300-9831
- DOI
- https://doi.org/10.1024/0300-9831.71.4.217
- Publikationsdatum
- 07-2001
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/the-thiamin-status-of-adult-humans-depends-on-carbohydrate-intake(cad2bed0-f698-488b-971b-4e3b4df5f648).html