Vitamin C-Erhaltung beim Bevorraten mit dem AMC-Powervac-System
- Autor(en)
- Ibrahim Elmadfa, Dorota Majchrzak
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Anzahl der Seiten
- 66
- Publikationsdatum
- 2006
- ÖFOS 2012
- 107005 Lebensmitteluntersuchung
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/vitamin-cerhaltung-beim-bevorraten-mit-dem-amcpowervacsystem(f7981925-01b9-4fdf-b45c-6f038a9d706e).html