Mehrwert beim Aufbewahren von Lebensmitteln durch Vakuumieren: AMC-Powervacsystem
- Autor(en)
- Dorota Majchrzak, Ibrahim Elmadfa
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Journal
- Ernährung
- Band
- 31
- Seiten
- 510-515
- Anzahl der Seiten
- 5
- ISSN
- 0250-1554
- Publikationsdatum
- 2007
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/20e30b41-06ca-4e3b-ad56-ad9b42b346fc