Taste-aroma interactions in strawberry flavoured model beverages of lower- and higher complexity
- Autor(en)
- Dorota Majchrzak, Eliza Kostyra
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Externe Organisation(en)
- Warsaw University of Life Sciences (SGGW)
- Publikationsdatum
- 2011
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/394483d1-8eee-4ccc-a946-3f525485a418