Sensory evaluation of omega-3-fatty acid-enriched hen's eggs.
- Autor(en)
- Dorota Majchrzak
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Publikationsdatum
- 2009
- ÖFOS 2012
- 107005 Lebensmitteluntersuchung
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/b0fbde3c-57e4-4954-a8d9-7896036f75e2