Zur physiologischen Bedeutung von Milch und Milchprodukten.
- Autor(en)
- Ibrahim Elmadfa, Jürgen König
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Journal
- Österreichische Milchwirtschaft: Fachblatt der gesamten Milchwirtschaft
- Band
- 19
- Seiten
- 8-13
- Anzahl der Seiten
- 6
- ISSN
- 0369-786X
- Publikationsdatum
- 1991
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/c26b83c4-db2d-4d68-b2ac-34ce43807db2