Wie viel Wissenschaft braucht die Ernährung?

Autor(en)
Jürgen König
Organisation(en)
Department für Ernährungswissenschaften
Journal
Ernährung
Band
41
Seiten
31-36
Anzahl der Seiten
6
ISSN
0250-1554
Publikationsdatum
2017
Peer-reviewed
Ja
ÖFOS 2012
303009 Ernährungswissenschaften
ASJC Scopus Sachgebiete
Biotechnology, Food Science, Nutrition and Dietetics, Industrial and Manufacturing Engineering
Link zum Portal
https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/wie-viel-wissenschaft-braucht-die-ernahrung(8e0c2d1a-9804-4ae5-859c-cb3980327ef4).html