Modern aspects of nutrition : present knowledge and future perspectives
- Autor(en)
- Ibrahim Elmadfa, Elke Anklam, Jürgen König
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Externe Organisation(en)
- Institute for Environment and Sustainability
- Band
- 56
- Anzahl der Seiten
- 434
- Publikationsdatum
- 2003
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/modern-aspects-of-nutrition--present-knowledge-and-future-perspectives(ac6318fa-7b5e-4689-a0dc-93b2be4b0515).html