Trans-Fettsäuren - eine weitere Observation ist notwendig (Teil 1) - Trans-fatty acids - further observations are needed (part 1).

Autor(en)
Elisabeth Plasser, Karl-Heinz Wagner, Christiana Pröll
Organisation(en)
Department für Ernährungswissenschaften
Journal
Ernährung aktuell
Publikationsdatum
2006
Peer-reviewed
Ja
ÖFOS 2012
107005 Lebensmitteluntersuchung, 303009 Ernährungswissenschaften
Link zum Portal
https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/transfettsauren--eine-weitere-observation-ist-notwendig-teil-1--transfatty-acids--further-observations-are-needed-part-1(427ad1a0-833e-4883-8c7f-ceedd3d79aba).html