Trans-Fettsäuren - eine weitere Observation ist notwendig (Teil 1) - Trans-fatty acids - further observations are needed (part 1).
- Autor(en)
- Elisabeth Plasser, Karl-Heinz Wagner, Christiana Pröll
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Journal
- Ernährung aktuell
- Publikationsdatum
- 2006
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 107005 Lebensmitteluntersuchung, 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/transfettsauren--eine-weitere-observation-ist-notwendig-teil-1--transfatty-acids--further-observations-are-needed-part-1(427ad1a0-833e-4883-8c7f-ceedd3d79aba).html