Trans-Fettsäuren in Lebensmitteln des österreichischen Marktes (Teil 2) - Trans-fatty acids in Foods of the Austrian market (part 2).
- Autor(en)
- Elisabeth Plasser, Karl-Heinz Wagner, Christiana Pröll
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Journal
- Ernährung aktuell
- Publikationsdatum
- 2006
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 107005 Lebensmitteluntersuchung, 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/49dc76ae-1c31-46e3-9a86-f33bf0f3b94f