Status Quo of Trans Fatty Acids in Austrian Foods
- Autor(en)
- Elisabeth Plasser, Sonja Kanzler, Christiana Pröll, Karl-Heinz Wagner
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Publikationsdatum
- 2007
- ÖFOS 2012
- 107005 Lebensmitteluntersuchung
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/status-quo-of-trans-fatty-acids-in-austrian-foods(60cf42e8-07f3-451f-960d-60b48da58d5a).html