Ernährung und Nachhaltigkeit: Sind biologische Produkte besser als konventionelle?
- Autor(en)
- Katharina Helmich, Martin Weigl, Matthias Zessner, Simon Thaler, Karl-Heinz Wagner
- Organisation(en)
- Institut für Lebensmittelchemie und Toxikologie, Department für Ernährungswissenschaften
- Externe Organisation(en)
- Österreichische Vereinigung für Agrar-, Lebens- und Umweltwissenschaftliche Forschung, Technische Universität Wien
- Journal
- Ernährung
- Band
- 35
- Seiten
- 438-439
- Anzahl der Seiten
- 2
- ISSN
- 0250-1554
- Publikationsdatum
- 2011
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/ernahrung-und-nachhaltigkeit-sind-biologische-produkte-besser-als-konventionelle(8cbdba10-b10d-4e97-836c-9acfd14a3803).html