Analyse von trans-Fettsäuren in ausgewählten Produkten des Österreichischen Marktes im Jahr 2006 - Ein Follow-Up.
- Autor(en)
- Karl-Heinz Wagner, Sonja Kanzler
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Publikationsdatum
- 2007
- ÖFOS 2012
- 107005 Lebensmitteluntersuchung, 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/92119f3c-cfc6-4284-8bc2-ca4ba55dbe4c