Bestimmung der Nährstoffzusammensetzung und Trans-Fettsäuregehalte von 20 österreichischen Fertiggerichen
- Autor(en)
- Karl-Heinz Wagner, Sonja Kanzler
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Publikationsdatum
- 2008
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/bestimmung-der-nahrstoffzusammensetzung-und-transfettsauregehalte-von-20-oesterreichischen-fertiggerichen(974b6289-91d9-437b-a990-f5f72ae39ad2).html