Lipid concentrations of wild edible greens in Crete
- Autor(en)
- Karl-Heinz Wagner, Dorota Majchrzak, Ibrahim Elmadfa, Constantine I. Vardavas, Anthony Kafatos
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Externe Organisation(en)
- University of Ioannina
- Journal
- Food Chemistry
- Band
- 99
- Seiten
- 822-834
- Anzahl der Seiten
- 13
- ISSN
- 0308-8146
- Publikationsdatum
- 2006
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften, 104009 Lebensmittelchemie
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/lipid-concentrations-of-wild-edible-greens-in-crete(c3ac51ac-8094-4a01-83ee-66924fdb122e).html