Lipid concentrations of wild edible greens in Crete

Autor(en)
Karl-Heinz Wagner, Dorota Majchrzak, Ibrahim Elmadfa, Constantine I. Vardavas, Anthony Kafatos
Organisation(en)
Department für Ernährungswissenschaften
Externe Organisation(en)
University of Ioannina
Journal
Food Chemistry
Band
99
Seiten
822-834
Anzahl der Seiten
13
ISSN
0308-8146
Publikationsdatum
2006
Peer-reviewed
Ja
ÖFOS 2012
303009 Ernährungswissenschaften, 104009 Lebensmittelchemie
Link zum Portal
https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/lipid-concentrations-of-wild-edible-greens-in-crete(c3ac51ac-8094-4a01-83ee-66924fdb122e).html