Phytosterol content and fatty acid pattern of ten different nut typs
- Autor(en)
- Margit Kornsteiner-Krenn, Karl-Heinz Wagner, Ibrahim Elmadfa
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Journal
- International Journal for Vitamin and Nutrition Research
- Band
- 83
- Seiten
- 263-270
- Anzahl der Seiten
- 8
- ISSN
- 0300-9831
- DOI
- https://doi.org/10.1024/0300-9831/a000168
- Publikationsdatum
- 2013
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
- Schlagwörter
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/dd3ba2be-d75f-4563-b004-5f65bd7a19c7