Phytosterol content and fatty acid pattern of ten different nut typs

Autor(en)
Margit Kornsteiner-Krenn, Karl-Heinz Wagner, Ibrahim Elmadfa
Organisation(en)
Department für Ernährungswissenschaften
Journal
International Journal for Vitamin and Nutrition Research
Band
83
Seiten
263-270
Anzahl der Seiten
8
ISSN
0300-9831
DOI
https://doi.org/10.1024/0300-9831/a000168
Publikationsdatum
2013
Peer-reviewed
Ja
ÖFOS 2012
303009 Ernährungswissenschaften
Schlagwörter
Link zum Portal
https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/dd3ba2be-d75f-4563-b004-5f65bd7a19c7