Fat content and fatty acid pattern of European ready meals.
- Autor(en)
- Sonja Kanzler, Karl-Heinz Wagner
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Journal
- Annals of Nutrition and Metabolism: European journal of nutrition, metabolic diseases and dietetics
- Band
- 55
- ISSN
- 0250-6807
- Publikationsdatum
- 2009
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 107005 Lebensmitteluntersuchung, 303009 Ernährungswissenschaften, 104009 Lebensmittelchemie
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/fat-content-and-fatty-acid-pattern-of-european-ready-meals(f26e3784-6e2c-4e82-a697-e957144bf398).html