Die Situation der trans-Fettsäuren - Immer noch ein Problem?
- Autor(en)
- Sonja Kanzler, Karl-Heinz Wagner, Elisabeth Plasser
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Seiten
- 289-295
- Anzahl der Seiten
- 7
- Publikationsdatum
- 2009
- ÖFOS 2012
- 303009 Ernährungswissenschaften
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/die-situation-der-transfettsauren--immer-noch-ein-problem(00778f4c-9236-43f4-a3f0-de7f3b171bdc).html