Trans-Fettsäuren in Lebensmitteln des österreichischen Marktes (Teil 2) - Trans-fatty acids in Foods of the Austrian market (part 2).

Autor(en)

Elisabeth Plasser, Karl-Heinz Wagner, Christiana Pröll

Organisation(en)

Department für Ernährungswissenschaften

Journal

Ernährung aktuell

Publikationsdatum

2006

Peer-reviewed

Ja

ÖFOS 2012

107005 Lebensmitteluntersuchung, 303009 Ernährungswissenschaften

Link zum Portal

https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/transfettsauren-in-lebensmitteln-des-oesterreichischen-marktes-teil-2--transfatty-acids-in-foods-of-the-austrian-market-part-2(49dc76ae-1c31-46e3-9a86-f33bf0f3b94f).html