Use of conventional and OMICS based methods for health claims of dietary antioxidants: a critical overview
- Autor(en)
- Karl-Heinz Wagner, Siegfried Knasmüller
- Organisation(en)
- Department für Ernährungswissenschaften
- Externe Organisation(en)
- Medizinische Universität Wien
- Journal
- The British Journal of Nutrition: an international journal of nutritional science
- Band
- 99
- Seiten
- 3-52
- Anzahl der Seiten
- 50
- ISSN
- 0007-1145
- Publikationsdatum
- 2008
- Peer-reviewed
- Ja
- ÖFOS 2012
- 405 Andere Agrarwissenschaften, 301904 Krebsforschung
- Sustainable Development Goals
- SDG 3 – Gesundheit und Wohlergehen
- Link zum Portal
- https://ucris.univie.ac.at/portal/de/publications/use-of-conventional-and-omics-based-methods-for-health-claims-of-dietary-antioxidants-a-critical-overview(fb0b2675-980e-4b61-a2e3-3fdfeb788c31).html